Gesnyde en gekookte groenboontjies. Foto: En.wikipedia.org
Bestanddele:
- 1 middeslag ui, gekap
- 500 g groenboontjies, gekerf
- 1 klein, ryp tamatie, geskil en gekap
- 1 medium grootte aartappel, geskil en in blokkies gesny
- Sout en swart peper
- ‘n Bietjie kookwater (indien nodig)
- 5 ml margarien
- 10 ml gekapte pietersielie
Metode:
- Braai die ui liggies in ‘n kastrol en voeg die groenboontjies, tamatie, aartappel, sout, peper en ‘n bietjie kookwater by.
- Roer die margarien en pietersielie by.
- Sit warm voor.
Bron:
Onthou jy nog? ‘n versameling resepte wat deur Anna Eksteen saamgestel is. Die resepteboek kan bestel word deur Anna by 082 294 6799 te skakel.