Clik here to view.
Pretville-groenteskottel
Lewer 4 porsies Bestanddele: 3 k gerasperde murgpampoentjies 1 ui, gekap 4 repe spek, in stukkies gesny 1 k cheddarkaas, gerasper 3 e olie 2 eiers 1 410g-blik heelpitmielies, gedreineer ½ k melk...
View ArticleClik here to view.
Resep: Bobotie
Bobotie is moontlik die gewildste gereg van die Kaapse kookkuns. ‘n Gebakte eier- en melksous, met ‘n titseltjie suurlemoensap, of ‘n lourierblaar of wat, bedek ‘n pikante potpourri van geure –...
View ArticleClik here to view.
Geroomde spinasie met Fetakaas
Genoeg vir 4 Sous: 30 g Clover Mooi River botter 3 e (45 ml) koekmeel ½ k (125 ml) Clover volroommelk, warm ¼ k (60 ml) Clover vars room, louwarm sout en varsgemaalde swartpeper 30 g Clover Mooi River...
View ArticleClik here to view.
Gevulde sampioene met twee vulsels
Lewer 6 6 groot bruinsampioene olyfolie Kaas-en-blatjang-vulsel 500 ml (2 k) gerasperde beleë cheddarkaas 125 ml ( ½ k) Mrs Ball’s Blatjang varsgemaalde swartpeper 1. Breek die sampioene se steeltjies...
View ArticleClik here to view.
Resep: Een-bak-aandgereg
Argieffoto Meng tesame: 1 koppie bruismeel ½ koppie smash of Maggie-kapokaartappels ½ koppie water ½ koppie kookolie ½ teelepel bakpoeier Sout Meng tesame: 500 g gemaalde vleis 1 pakkie spring...
View ArticleClik here to view.
Resep: Aartappelkoekies
Argieffoto (4 porsies) Bestanddele: 3 medium aartappels 12,5 ml (1 e) koekmeelblom 1 eier, geklits 5 ml (1 t) sout 40 g (100 ml) (¾ k) kaas, gerasper Metode: 1. Skrop, skil en rasper die aartappels en...
View ArticleClik here to view.
Resep: Stampmielies
Stampmielies Foto via OFM (4 – 6 porsies) Bestanddele: 250 ml (1 k) stampmielies, gewas 1,25 ℓ water 5 ml (1 t) sout 12,5 ml (1 e) botter Metode: 1. Week die stampmielies oornag in die water. 2. Verhit...
View ArticleClik here to view.
Resep: Slaphakskeentjies
In my dae het ʼn kind sy plek geken. Jy is gesien, maar nie gehoor nie. Daar was pligte: die as uit die vuurherd krap, bed opmaak, tee maak as die tannies kom kuier… Ek weet nie hoekom dit destyds vir...
View ArticleClik here to view.
Resep: Geroomde spinasie met fetakaas
Bestanddele: 500 ml basiese kaassous (klik hier vir die resep) 1 x 500 g-pak gevriesde spinasie, ontdooi 1 x 225 g-houer fetakaas, gedreineer sout en swartpeper na smaak Metode: 1. Meng die kaassous en...
View ArticleClik here to view.
Resep: Aspersietert
Foto: stayathomemum.com.au Bestanddele: 250 g spekvleis, in stukkies gesny 2 uie, gekap 1 blik aspersieslaaistukkies (410 g) 100 g Cheddar-kaas, gerasper (250 ml) 2 eiers 250 ml melk (1 k) 3 ml sout 1...
View ArticleClik here to view.
Resep: Pampoenkoekies
Pampoenkoekies Foto: smulweb.nl Lewer 6 porsies. Bestanddele: 500 ml gaar fyngemaakte pampoen (boerpampoen) (2 k) 60 g koekmeelblom (125 ml) (½ k) 5 ml bakpoeier (1 t) knippie sout 2 eiers, geklits...
View ArticleClik here to view.
Resep: Gebakte blomkool
Foto: Huisgenoot Wenresepte 1 ‘n Mens kan die blomkool deur broccoli vervang en ook kaas tussen die lae krummels en groente plaas. Lewer 4 – 6 porsies Bestanddele: 500 – 600 g blomkool, in stukke...
View ArticleClik here to view.
Resep: Kaaswortels
Foto: www.agric.wa.gov.au Saam met volkoringbrood en ʼn groot bak mengelslaai is dié wortelgebak ʼn gesonde vegetariese ete. Lewer 4 – 6 porsies Bestanddele: 250 g geelwortels, in ringe gesny 250 g...
View ArticleClik here to view.
Resep: Piesangpatats
Argieffoto (globaltableadventure.com) Lewer 4 – 6 porsies Bestanddele: 500 ml gaar, fyngemaakte patats 1 groot eier, geskei 25 ml botter of margarien 2 ml sout 1 groot piesang, in dun skywe gesny 25 ml...
View ArticleClik here to view.
Resep: Mielietert
Argieffoto Bestanddele: 2 dik snye witbrood 250 ml melk (1 k) 2 eiers 1 blik geroomde suikermielies (420 g) sout en peper 12,5 ml gesmelte botter (1 e) 25 ml suiker (2 e) Metode: 1. Week brood in melk...
View ArticleClik here to view.
Resep: Ouma onder die kombers
Bestanddele: Ouma onder die kombers. Foto: Tannie Poppie Kook. • 500 g maal vleis • sout en peper na smaak • 5 ml fyn kruienaeltjies • 1 eier, geklits • 1 aartappel, gerasper • 1 wortel, gerasper • 1...
View ArticleClik here to view.
Resep: Ouma Nakkie se groenboontjies
Gesnyde en gekookte groenboontjies. Foto: En.wikipedia.org Bestanddele: 1 middeslag ui, gekap 500 g groenboontjies, gekerf 1 klein, ryp tamatie, geskil en gekap 1 medium grootte aartappel, geskil en in...
View ArticleClik here to view.
Resep: Pampoenkoekies in stroop
Pampoenkoekies in stroop. Foto: Huisgenoot Wenresepte 1/Human & Rousseau. Lewer sowat 36 koekies. Bestanddele vir die pampoenkoekies: 500 ml gaar boerpampoen 120 g (250 ml gesifte) koekmeelblom 10...
View ArticleClik here to view.
Resep: Groentesosaties
Foto: Nina se kombuis Lewer 12 sosaties Hierdie sosaties is veronderstel om vir vegetariërs te wees, maar al die karnivore smul ewe lekker daaraan. Maak sommer baie, want dit wat oorbly, kan môre in ʼn...
View ArticleClik here to view.
Resep: Vegetariese frikkadelle met suurroomsous
Foto: Gunsteling Braairesepte Genoeg vir 6-8 Bestanddele: 1 e (15 ml) olyfolie 1 e (15 ml) Clover Farmstyle botter 1 ui, fyngekap 1 knoffelhuisie, fyngedruk 1 wortel, gerasper 2 murgpampoentjies,...
View Article